自己做的八宝饭怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米 ：300

辅料

蜜枣 ：适量
葡萄干 ：适量
枸杞 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.把糯米洗净泡12小时

2.枸杞 葡萄干洗净泡软

3.把蒸锅加水铺上纱布，加泡好的糯米，大火蒸一个小时

4.蜜枣洗净切小块

5.把蒸熟的糯米拿出，趁热加白糖拌均匀

6.取一个空碗，碗内壁涂上一层油，将蜜枣，葡萄干，枸杞，平摆在碗底

7.铺一层糯米饭，再撒上点葡萄干和枸杞

8.再铺一层糯米压实，放锅内蒸制15分钟

9.取一个盘子，扣在蒸好的八宝饭上，倒扣过来即可

烹饪技巧

用的碗要干净无水，一定要刷一层油，这样不会粘，容易倒扣出完整的八宝饭。