记忆中的八宝饭怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

东北圆糯米 ：500

辅料

油 ：少许
葡萄干 ：少许
蜜豆 ：适量
蜂蜜 ：少许
桂花糖 ：少许

具体步骤

1.原料

2.葡萄干洗净，泡30分钟。

3.糯米洗净，提前一夜泡发。

4.泡好的糯米中放入少量水。

5.糯米放入蒸锅中，蒸20分钟左右。

6.蒸好的糯米拌入少许蜂蜜。

7.取一部分泡发好的葡萄干拌入糯米中。

8.拿一个碗，碗中均匀的抹上食用油。

9.将蜜豆和葡萄干，在碗底摆出形状。

10.铺上一层糯米，压实。

11.再铺上一层蜜豆。

12.将剩余的糯米铺满碗中，压实。

13.大火上锅蒸15分钟。

14.做好后，将八宝饭扣入盘中，淋上少许桂花糖即可~

烹饪技巧

第一次上锅蒸的糯米中的水，不要没过糯米。碗中必须均匀的抹满油，才能将八宝饭完整的取出。