自制南瓜八宝饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圆形小南瓜 ：1个
糯米 ：适量
黑米 ：适量
莲子 ：适量
花生 ：适量
红豆 ：适量
葡萄干 ：适量
松子仁 ：适量
南瓜子仁 ：适量
红豆沙 ：适量

辅料

糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡4个小时，比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

2. 蒸好后趁热拌入白糖（甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点）。

3. 南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤。

4. 填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。

5. 上蒸锅，大火蒸30分钟。