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好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟

说起八宝饭,就让我们想起了腊八节,腊八节是中国古代一直传承下来的节日,每逢腊八节,家家户户都要制作八宝饭。所以这道自制八宝饭,是每个中国人都要用心去学习的一道菜,味道不仅甜美,还非常有营养哦!让每个吃到自制八宝饭的人都有一整年的好运和健康!

主料

江米 :300
大枣 :7个
葡萄干 :1把
徐福记彩色软糖 :1包
桂圆干 :1把

辅料

白糖 :2大勺
淀粉 :1勺
玉米油 :少许
蜜豆 :适量

具体步骤

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第2张

1.糯米提前浸泡放入冰箱冷藏一夜

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第3张

2.第二天拿出放入少许玉米油防粘

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第4张

3.放入蒸锅蒸40分钟

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第5张

4.我们利用空挡准备其他材料

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第6张

5.苹果切小丁放入纯净水中 浸泡防止氧化;大枣洗净切小条;葡萄干和桂圆干分别洗净,蜜豆是提前自制好的

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第7张

6.糯米整好后放入白糖搅拌均匀打散凉透

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第8张

7.取一碗,碗里铺一张保鲜膜,根据个人喜好摆好装饰物,然后取糯米碗的一半量的糯米压实

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第9张

8.放入蜜豆,摆在中间位置

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第10张

9.再放入与碗齐平的量的糯米压紧压实,摆上桂圆干,再铺一层糯米压实,把保鲜膜包好

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第11张

10.再次入锅蒸15分钟

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第12张

11.趁着此空挡,我们来做浇汁,取一锅,锅中放入适量水,放入苹果丁煮开

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第13张

12.加入水淀粉,待再次煮开浇汁就做好了

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第14张

13.把八宝饭倒扣在一盘子上,把浇汁浇上

好吃的自制八宝饭怎么做好吃又简单 第15张

14.好了开吃吧

烹饪技巧

1.根据个人喜好添加白糖2.这个我做了两个,一个放冰箱冷冻了