十分诱人的苦瓜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1根
猪肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.苦瓜切片，用盐水浸泡一十五分钟，去苦味

2.用开水将苦瓜焯一下

3.葱姜蒜下锅爆香将苦瓜和肉丝一起下锅，加盐、酱油翻炒

4.炒熟起锅即可

烹饪技巧

家里肉丝都是提前备好的，放在冰箱里要用的时候拨出一顿的量，很方便。