准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小
鸡腿 :
500 辅料
盐 :
适量 酱油 :
适量十三香 :
适量 大葱 :
1根油 :
适量耗油 :
适量 具体步骤
1.鸡腿是家里事先买好的在冰箱里冻着的,现在取出来放在锅里加清水开始化冰
2.鸡腿化好后切大块干净,锅里放水放在灶上开火煮开去掉浮沫
3.然后倒出控水
4.高压锅里放油
5.葱姜红辣椒干切好
6.下高压锅爆炒
7.放鸡块炒
8.放盐十三香酱油耗油翻炒
9.啤酒
10.放半瓶啤酒,盖上高压锅,压15分钟左右关火
11.待高压锅气都放完后开盖装盘,香喷喷的鸡肉就可以享用了
烹饪技巧
高压锅炖的时候,如果看到压力锅的气变少了就马上关火不要糊锅了