新鲜好吃的桂花水晶鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

给大家介绍一款简单制作又美味营养的桂花水晶鱼，不会花很多时间又能吃到美味营养的菜，自己吃和跟家人或者和朋友一起吃都是很不错的选择哦哦~下面是教程，大家赶紧收藏动手做吧，一定好吃到超出你的想象，不说了，我要去学做一份先~一定很少人会做这道菜！

主料

西米 ：200

辅料

抹茶粉 ：5
糖桂花 ：适量
白砂糖 ：30
冰糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.先准备好鱼尾部和头部及背部的西米，加入抹茶粉和少量的水拌匀。

2.拌匀的样子。

3.另白色部分的西米加入少量的水加入糖和少量的油拌匀。

4.模具抹上油后，把绿色的填入背部，尾部，还有头部，最后把白色塞满鱼身。

5.全部都塞满了。

6.放入蒸锅大火蒸40分钟。

7.蒸好的鱼待不烫时脱模。

8.淋上冰糖和桂花煮的桂花汁，非常的好吃呢！很剔透的哦!

烹饪技巧

如果鱼还有白蕊就是没有蒸熟哦!尽量把西米压实来。