阿尔卑斯牛奶花生球的做法 阿尔卑斯牛奶花生球怎么做

“阿尔卑斯牛奶糖，无人问津。换个形式把它解决掉。其实，并没有几颗糖，如此折腾，好像有些大费周章。但是，好像并没有谁想要把它吃掉。试试另一种形式吧。加点花生，让花生给它增添一些风味与香气，这样，是不是就能诱惑到你呢？
原本计划按常规切成方块，不过这量太少，没什么擀头，索性直接揪成块搓成球，这么似乎也不错。只不过，习惯了自己做的糖，对于阿尔卑斯的口味，总觉得有些异样。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

阿尔卑斯牛奶花生球的做法步骤

• 1、用料

• 2、将牛奶去掉包装，放入大碗

• 3、隔水加热使奶糖融化

• 4、花生仁切碎

• 5、放入烤箱100度保温

• 6、奶糖完全融化

• 7、倒入花生碎

• 8、拌匀

• 9、趁热团成一个个小球，冷却即成

小窍门

硬质奶糖在气温较低时很容易再次变硬，可一直坐在热水中操作，以防冷却不易团成球形。
花生可以用其它坚果替代，制作成不同口味