色泽鲜亮的水蜜桃蛋奶布丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
水蜜桃QQ糖 ：两包
牛奶 ：200ml

辅料

胡萝卜 ：一小截
绵白糖 ：200
清水 ：适量

具体步骤

1.将QQ糖打开，

2.放在水锅内热化

糖化后，稍冷加入牛奶适量白糖，搅拌均匀，备用

4.两个整蛋加一个蛋黄

5.用打蛋器打散

6.将鸡蛋慢慢倒入牛奶和QQ糖之中

7.在温水中快速搅匀

8.好了，备用

9.锅中加入少量的水，放入糖烧化

10.冒泡，变色

11.盛入碗中

12.将做好的布丁液倒入焦糖上面

13.将剩的鸡蛋清打散倒到布丁液上面

14.烤箱预热5分钟，下层放水盆，状布丁液的碗放中层，上下管加热40分钟

15.关上烤箱

16.切一段萝卜

17.刻出花型，切片

18.烤15分钟取出，将萝卜花放到布丁上面，继续烤

19.好了

20.这是冷却后布丁

烹饪技巧

烤制中间取出，可以用牙签在布丁上面扎一些小眼，那样里面好熟的快