虾仁鹌鹑蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鹌鹑蛋 ：10个
虾仁 ：4个

辅料

米酒 ：适量
姜末 ：少许
香菜末 ：少许
盐 ：少许
湿淀粉 ：少许
香油 ：适量

具体步骤

1. 虾仁去泥肠，加米酒、盐、湿淀粉拌匀。

2. 鹌鹑蛋十个打入碗中。

3. 起油锅，放入蛋液煸炒。

4. 加水煮约五分钟，放入虾仁，加米酒、姜末、香菜末。最后淋上少许香油。