大理石鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：一枚
紫橄榄 ：适量
青豆 ：适量
甜玉米粒 ：适量

辅料

凉白开 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 将鸡蛋打入容器中。

2. 加入凉白开打散，直到打出一公分的沫。

3. 放入适当盐，把玉米粒、青豆、紫橄榄倒入鸡蛋中，搅匀。

4. 蒙上保鲜膜，大火上锅蒸，15分钟即可出锅。

5. 食用前淋上香油，味道更加鲜美。

烹饪技巧

如果想要更细致的蛋质，建议打好的鸡蛋过筛。