韩国石锅鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

如果你是个韩国料理爱好者，那你一定不能错过这道石锅鸡蛋羹。鸡蛋营养价值高，蛋羹口感嫩滑，但口味较淡且有一丝丝的腥味。而在这道鸡蛋羹中，有了韩国特色酱料的辅助，清淡的鸡蛋羹变得“重口味”起来，下饭也绝对没有问题，并且令人回味无穷。

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

红椒 ：适量
料酒 ：5ml
水 ：200ml
鲜虾酱 ：1勺
葱花 ：适量
盐 ：1

具体步骤

准备好所有的食材，红椒切圈，葱切碎备用。

鸡蛋打入碗中加入虾酱，料酒，盐，搅拌均匀备用。

石锅中200毫升水烧开，转小火。

倒入鸡蛋液快速搅拌后，盖上盖子，继续煮。

看到鸡蛋液全部膨胀起来，撒上红椒葱花，稍微再等一会关火即可。