金针菇烧小鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

小鸡 ：半只
金针菇 ：200
小山药 ：150
红辣椒 ：5个
泡椒 ：10
姜 ：5
葱 ：5
醋 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

辅料

具体步骤

1. 小鸡洗一下，用热水焯一下，去掉血水。捞出备用。

2. 准备好食材，锅里放上油烧热，放入辣椒和姜。

3. 放小鸡下锅翻炒，炒到皮稍微焦，加料酒，加水。

4. 放入山药和泡椒，烧五分钟。

5. 放半包就行，泡椒的汤也不浪费。

6. 放入金针菇和葱。烧到金针菇熟。

7. 加入醋，盐，胡椒，味精，出锅。

8. 成品出锅啦！