准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 :
380泡打粉 :
1大匙糖 :
90 奶油 :
150原味优格 :
50 鸡蛋 :
1个蔓越莓果干 :
50蜜饯橙皮 :
50兰姆酒 :
2大匙 辅料
具体步骤
1. )水果干加上酒先浸泡一下。
2. )锅中倒入低筋面粉、泡打粉、糖和奶油,以手搓揉成沙子般的小颗粒。
3. )优格加上牛奶和蛋拌均匀。
4. )第3项中的蛋液倒入面粉中,慢慢揉成一个面团,同时加入沥干水份的果干,以保洁膜包好,冷藏约30分钟。
5. )取出面团,桿开成约2~3公分厚的面皮,以饼干模叩出圆型,以170℃火温烤约15分钟即可。