家庭版五彩螺旋面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋面粉 ：适量

辅料

西红柿 ：适量
菠菜 ：适量
紫薯 ：适量
南瓜 ：适量

具体步骤

1. 绿色面团：菠菜加点水放入料理机打汁，再用滤网过滤，直接和面。 红色面团：西红柿切小块，加水放入料理机打汁，再用滤网过滤，直接和面。 紫色面团：紫薯削皮切小块蒸熟，加水放料理机打成泥后直接合面，可适当加些水和面。 黄色面团：南瓜削皮切小块蒸熟，和紫色面团步骤一样。

2. 和面，这个不需要加酵母，取适量的白面粉，可加少许食盐，少点汁进去慢慢和，不要一次性加完，可能会太稀不好掌握。制作螺旋面，面团稍微和硬点。

3. 图1：面团揉好，取一小揪子。揉搓成细圆条。图2：用刀切成小颗粒装根据自己所需大小。我切的很小的，适合做甜品，和宝宝吃。（宝宝太小要少吃，面食不易消化）图3：切好的小丁撒点干面粉把它们分散开，以防粘到一起。图4：须准备寿司竹帘一张，电饭煲舀饭的饭铲。没的也可以用烘焙搅拌铲。图5：铲子压住面团，向后推就OK！看图！

4. 做好后平铺放进冰箱冷冻室，冻硬将粘连在一起的板开，装进袋子密封储存。像存汤圆那样。吃的时候取出来，很方便滴。这个也很适合做甜品哦，Q弹Q弹的。我用的高劲面粉，和面稍微累点，但是口感很好。宝宝不易吃太多哦。

5. 没有寿司竹帘的可以用这种有纹路的洗菜蓝！

6. 煮出来很漂亮。

烹饪技巧

很漂亮的一款的面条，我家宝贝很喜欢吃，说是糖果面，一些妈妈可以做一些给宝宝吃，也可以做甜品，很Q。纯蔬菜汁液，不添加任何色素！