我的皮蛋火腿虾皮粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

以前上学的时候，最喜欢吃的就是皮蛋瘦肉粥啦。每天早上读书的时候都会认准那个阿姨，每天带一杯去学校。温暖又幸福。今天要给大家介绍的这款粥是把瘦肉换成了虾皮，名字叫皮蛋火腿虾皮粥。可想而知加入虾皮是多么的美味和清香多美美味。想到这儿都已经流口水啦。

主料

火腿 ：3根
皮蛋 ：2个
虾皮 ：5

辅料

皮蛋火腿虾皮粥 ：g

具体步骤

1.第一步，大米洗净用自来水浸泡二小时，然后加入香油,盐再腌制三十分钟

2.第二步，切好火腿，皮蛋（都要切小丁）。虾皮洗净（虾皮含盐太多容易影响口感），

3.锅里加三分之二的水煮沸，将姜切成丝加火腿虾皮皮蛋倒入沸水，把大米也倒入沸水。

4.熬制二十分钟即可

烹饪技巧

1、皮蛋火腿都要切小一点。