准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
新鲜排骨 :
适量 胡萝卜 :
适量 青椒 :
适量 玉米 :
适量 辅料
老抽 :
适量白糖 :
适量葱姜蒜 :
适量料酒 :
适量 八角 :
适量大料 :
适量 花椒 :
适量 具体步骤
1. 切好的排骨用清水洗干净后 倒入沸水中 撇净血磨后沥水捞出 备用
2. 将胡萝卜 青椒玉米 切成段备用
3. 将油锅烧开 放入葱姜蒜 花椒后 倒入沥水排骨翻炒几下 放入适量老抽料酒 八角 大料 白糖 翻炒均匀后 倒入清水 没过排骨然后加入胡萝卜 玉米青椒后 大火煮开转中火 至一小时后出锅