美味肉片杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

杏鲍菇 ：两根
肉 ：半斤
油菜 ：一把
胡萝卜 ：半根

辅料

八角 ：适量
蚝油 ：一勺
生抽 ：一勺
葱姜蒜 ：适量
盐，鸡精 ：适量
黑胡椒，香油 ：适量

具体步骤

1. 小火煎出两面金黄色

2. 装盘

3. 油菜切块

4. 肉切片，炒熟备用。

5. 葱姜蒜炝锅，煸香，放入杏鲍菇，胡萝卜，油菜，肉片翻炒几下，放入生抽，蚝油，鸡精，盐，黑胡椒，香油出锅

烹饪技巧

杏鲍菇水焯或油煎，油煎不要太长时间，不然咬不动影响口感。