川贝炖雪梨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸭梨 ：4只
川贝 ：12

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1. 川贝压碎备用；鸭梨用少许盐擦擦表皮洗净，在顶部1/4处切开挖去梨心；

2. 每个梨放入约3克川贝并盖上切出部分当盖子，用牙签固定；

3. 放在杯中用保鲜膜盖好（防止水蒸气进入）；

4. 大火烧开改中小火炖2.5小时。

烹饪技巧

特别适合热咳初起者鸭梨效果最好，其它次之切记治咳请不要加糖，不咳的话可加两粒冰糖当滋润糖水买川贝不要买漂得雪白的，微微有点黄才好