止咳化痰的雪梨炖川贝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

雪梨炖川贝是一道很出名的药膳，雪梨味甘，有滋补作用，能降低血压，养阴清热。川贝母是一味中药，有良好的止咳化痰功效，味苦微甘，加入老冰糖，化解了川贝的苦味，喝起来甘甜解渴，甜蜜清香，喝了一碗还想喝，工作劳累或者晚饭后来一碗，是个不错的选择。

主料

雪梨 ：500
川贝粉 ：15

辅料

冰糖 ：15
水 ：适量

具体步骤

将雪梨清洗干净后如图切开，挖出核备用

在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉

盖上梨盖，插上牙签固定

放入炖盅内，隔水炖1个小时左右

取出后待温，去掉牙签

烹饪技巧

雪梨具有滋阴润肺的功效，可以帮助缓解喉咙疼痛、咳嗽等不适症状，是这个季节需要多食的水果之一，还有白萝卜具有同样的功效，除了多吃雪梨，秋冬季节要多吃白萝卜，最好晚上食用。