鲜美的猪肉扁豆陷饺子怎么做好吃又简单
饺子是我们都喜欢的食物。但是速冻饺子吃不出刚刚包出来的鲜美的味道，但是自己在家和家人一起包饺子又能体会到乐趣又能吃得安心，那也是极好的。猪肉扁豆陷饺子，咬上第一口，满满的肉汁流入口中，唇齿留香，那也是蛮满足的。一种食物，能够吃到肉和扁豆，吸收人体该需的营养，还能饱腹，为何不行动呢
主料
扁豆 ：一斤猪肉 ：半斤
辅料
姜葱末 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
葱油 ：适量
十三香 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
选择较细长的扁豆洗净焯水，水开后放入扁豆，待变色后2分钟左右捞出控干水分。
切成小段
继续剁碎，但不要太碎，用屉布挤干水分，汤汁儿备用。
肉馅儿用少量的扁豆水搅打上劲儿，加入葱姜末。
待肉馅儿上劲后，与扁豆碎混合一起，加入盐、糖、十三香、生抽、老抽、葱油和香油拌匀。
高筋面粉按照一斤面半斤水的比例和成光滑的面团，盖上盖或者湿布醒1个小时。
面团揉匀，搓条儿，弄成小剂子，擀成饺子皮。开包。
下水煮10分钟即可
