美味茶树菇炖鸡汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃菌类朋友们，我在这里告诉大家一款美味茶树菇炖鸡汤的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！这里选用的是茶树菇跟鸡肉加入各种调料煮至而成！看着这道菜，吃起口有着鸡肉的香，茶树菇的鲜，美味极了！是一道不错的汤品或者是一道不错的家常菜！

主料

鸡肉 ：适量
茶树菇 ：适量

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

锅内水烧开后加入鸡肉焯水

煮至鸡肉变色

鸡肉冲洗干净，姜切片，干茶树菇泡发备用

砂锅内加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、和姜片大火烧开，转小火煲30小时。

.加入茶树菇继续煲30分钟

加入盐调味即可享

烹饪技巧

焯水，这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开，将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。