小炒腊牛肉做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小超腊牛肉做法--冬天妈妈就会做很多的腊味，可以方便保存，也为了来年还能随时有肉吃。腊牛肉是老爸的最爱，熏过的牛肉特别筋道，很有嚼头，越嚼越香，很适合下酒，也可以用来当小零食吃，而且也特别的下饭。来一盘筋头巴老的腊牛肉，就着小酒，美。。。

主料

腊牛肉 ：250

辅料

油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
酱油 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

将腊牛肉放入锅内煮15分钟；

捞出后清洗干净，切成小薄片备用；

将葱、姜、蒜切成丝备用，辣椒切成丁；

锅内油烧热，放入花椒煸香；

加入葱、姜、蒜一起煸出香味；

倒入辣椒一起翻炒；

再加入切好的腊牛肉，一起大火快炒；

淋入酱油，翻炒均匀；

炒至牛肉出油即可出锅。