好吃的日本豆腐汇虾仁怎么做好吃又简单
这款日本豆腐汇虾仁既可以用来佐饭，也可以用来下酒，而且所用的材料，在我看来是挺神奇的一种组合吧，毕竟之前没有这么吃过的，里面的虾是那般的甜那般的鲜，同时里面的豆腐不要觉得不被搅拌得很碎，相反，煎过之后保住了它的原型，同时也使得它外边酥脆，里面柔软。
主料
日本豆腐 ：2只虾仁 ：50
淀粉 ：100
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
味精 ：少许
料酒 ：适量
具体步骤
1准备材料：豆腐三只、虾、葱和淀粉
2虾去虾皮和虾线洗净待用
3豆腐去包装皮打开切片
4淀粉放碗内，取一片豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉
5锅中放油烧热，把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄
6煎好的豆腐金黄色，外皮脆脆的
7炒锅在次上火到低油，爆香葱末，放入虾仁翻炒一下
8兑入少许开水，放盐、味精、料酒，调味后倒入炸好的豆腐，焖一会大火收汁就可以了
