美味冬瓜煮鸡怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天要教大家做的这道菜是美味冬瓜煮鸡，这道菜自己在家制作也非常简便。这道菜的主料为冬瓜，辅料为食盐、姜等。鸡肉肉质鲜嫩可口，鸡汤营养丰富，鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，既能补充营养又不会造成肥胖。冬瓜口感香甜清香，富含维生素，美容养生。

主料

冬瓜 ：300

辅料

食盐 ：适量
姜 ：5
生抽 ：5ml
调和油 ：适量
葱 ：5
蒜 ：适量
老抽 ：5ml
花雕酒 ：4ml

具体步骤

土鸡斩块，放清水中泡去血水

土鸡斩块，放清水中泡去血水

锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。

放入葱姜蒜。

加适量的热水，大火烧开，转小火。

冬瓜去皮，切大片。

鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。

再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。