最喜欢吃的疙瘩面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面条 ：适量

辅料

茄子 ：适量

具体步骤

锅中倒入适量的油，倒入茄子，适量的面粉，拌均匀。

煎至金黄色，放入半勺盐，盛出。

倒入几碗水，放入十三香，盐，鸡精，大火把水煮沸。

面片会慢慢煮烂煮开，或者面太劲道的话可以用锅铲切块。

放入盐，鸡精，十三香，白胡椒，香油调味。出锅前撒些九层塔。

用筷子夹起一块面片可以看出长度适中，皮薄。