好吃的老边饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时25分钟

主料

西葫芦 ：1个
猪肉馅 ：半斤
面粉 ：1斤

辅料

大葱 ：1根
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
食用油 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

面粉加入适量凉水和成面团，和好醒发10分钟，反复三次，直到面团光滑。

西葫芦擦成丝，放少许盐，攥出多余的水分。

葱剁成末，攥出水分剁成末。

锅中放油，油热倒入猪肉馅煸炒，加入适量酱油。

炒好的肉馅跟葱末西葫芦末放入大的容器中，加入适量花椒粉，鸡精，少许盐，耗油，香油拌好。

.醒发好的面团做成大小相同的小面团，用赶面杖做成面皮，放入馅料即可。