可口的老边饺子怎么做好吃又简单
老边饺子，名字非常的有意思，吃起来也是非常的过瘾，超多量的肉馅，加上葱姜蒜以及十三香等等调味料，还有着香菇的菇香掺杂着，饺子馅浓香适宜，和好的面擀成皮薄的饺子皮，再包上一重重的大肉馅，捏起来就可以上锅煮熟了，美味的饺子就出炉了。
主料
小麦粉 ：500猪梅花肉 ：500
香菇 ：400
大葱 ：150
鲜姜 ：4片
大蒜 ：2半
辅料
十三香 ：2小勺酱油 ：2勺
料酒 ：1勺
食用盐 ：适量
白糖 ：适量
鸡蛋 ：适量
具体步骤
首先把面粉加开水烫三分之一在把剩下的各温水和好和成面续，不要和的太希了，和成一起，醒20分钟。把肉切块，葱切段，鲜姜切片，香菇切切片，蒜拍碎备用，锅中放入青水，把东菇，放入锅内水开了超熟备用。
.锅内放入水把肉下锅，把葱，姜，蒜，十三香，酱油，料酒，白糖，盐，放入锅中，中火慢顿。肉熟了捞出，剁碎在把香菇，剁碎，把大葱，切碎，和成饺陷，要是淡了往里放点盐。因为陷是熟的可以偿一偿咸淡。
醒好的面柔好，搓成条疚成面挤。赶成面饼。把和好的肉陷放入面皮中包成饺子行状。
放入笼屉里蒸熟。热腾腾的，蒸饺就好了。
