美味的黄瓜核桃鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

鸡丁是一种肉质很Q弹的肉，其实就是鸡肉块经过翻炒后的样子，人们往往喜欢将鸡丁和蔬菜一起做成营养均衡的菜肴。像黄瓜核桃鸡丁就是一个典型的例子，里面的核桃仁最后撒上去就可以，如果喜欢有点味道的核桃仁，可以抹上一点酱料或者糖粉。

主料

黄瓜 ：1根
核桃 ：30
鸡脯肉 ：200

辅料

葱姜蒜 ：适量
味极鲜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

原料集合图。

鸡脯肉切成丁，放少量花生油、料酒、味极鲜、盐、淀粉入盆里腌制10分钟。

黄瓜切成丁，葱姜蒜切成末

热锅放入花生油，先把核桃炒好盛出。

锅里留底油把鸡丁炒熟盛出。

把葱姜蒜放入炒出香味，放入黄瓜翻炒片刻，放少许味极鲜。再把鸡丁核桃丁放入翻炒片刻即可，关火后放少许盐，因为鸡丁腌制过又放了味极鲜不放盐也可。