家常金边白菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

爱吃大白菜的好吃嘴儿看过来，今天给大家介绍一种非常特别的做法—金边白菜。听到这个名字是不是觉得高端大气上档次了，把我们平时不起眼的大白菜一下子太高了好几个档次。这道菜不光名字霸气，味道也是超级好吃，爱吃辣的朋友一定不要错过。

主料

白菜 ：500

辅料

酱油 ：10
湿淀粉 ：10
芝麻油 ：10
干红辣椒 ：10
盐 ：10
醋 ：10
菜油 ：10
白糖 ：10
姜末 ：10

具体步骤

1.大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

2.炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

3.旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。