鱼翅鲍鱼鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

鱼翅鲍鱼鸡汤是一道养生汤，食材名贵，肉质细嫩，汤味鲜美，营养丰富，做法简单易学。较好的食用价值和保健价值被人们认可。具有增强体质，健脾养胃，补气补血，补肾补肺，增强抵抗力的功效，是一道滋补食疗汤。

主料

金鲨鱼翅 ：200g
自养鸡 ：600g
金华火腿 ：100g
大鲍鱼 ：400g

辅料

清水 ：1500ml

具体步骤

1.食材：涨发的金鲨鱼翅、大连鲍鱼、自养鸡和金华火腿。

2.将金华火腿洗净焯烫一遍。

3.将择洗干净鲍鱼、鸡块和火腿焯烫一遍，再次洗净。

4.重新放入煮锅中，加入清水。

5.盖锅盖，大火煮滚。

6.揭盖，关火。

7.整锅倒入电炖锅中。

8.放入鱼翅。

9.盖锅盖，通电，大火，炖3小时，即可断电。

烹饪技巧

此汤非常鲜味，无需添加如何调味料，如口味重的话，可以酌量加入少许食盐调味。