美味的鸡蛋咸食怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋咸食是一道美味可口，味道鲜美的佳肴，深受年轻的白领们和那些上学的学生们食用，既方便又省事，其携带方便，在加上一杯牛奶就更加有营养了，既补充了自身所需的能量又提高了自身的免疫力，而且在家中只需要几分钟 就可以完成的。

主料

鸡蛋 ：2个
葱 ：1根
小麦面粉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.用料，（面粉忘拍了）。

2.鸡蛋打散到盆里，放剁好的葱花，盐。

3.加水搅和匀。

4.开始往盆里放面，面要逐渐放，并且边搅边加面。

5.面全部加入，里面有生面疙瘩，面糊不细腻。最好放至10到20分钟。

6.20分钟后，面糊细腻，里面的生面疙瘩都没有了。这时可以上锅做了。

7.第一个做时候，要多放油，油热后，端起锅来晃一圈,使锅底都充足的沾上油。防止粘锅。然后，放入一勺面糊，还是稍微端起锅来，使面糊跟着油绕锅底一圈。基本上也绕满完一圈了，面饼也就熟了。面饼发干，发白，没有可流动的面糊，就证明熟了。使用中火就可以。

8.用铲子翻面。片刻就熟，因为很薄的。

9.翻面后紧跟着对折一下。

10.再对折，一个咸食饼算是做好了。

11.把蒜捣碎，倒入醋，蘸咸食饼，开吃吧。