鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭珍 ：适量
鸭血 ：适量
高汤 ：适量

辅料

粉丝 ：适量
青菜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
香菜 ：适量
蒜苗 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 将鸭珍洗干净，用开水淖一下。鸭血，豆腐等洗好备用，粉丝用温水泡好。（我用的是鲜鸡汤做的，所以没放鸭珍什么的）

2. 在锅中烧适量的水，放葱姜蒜。水开后倒入鸭珍，再次烧开后加盐调味，味道可以清淡些。

3. 待鸭珍煮至五六分熟时，放入鸭血，豆腐，粉丝。待快熟时放入几片青菜

4. 提前在碗中放些味精，香菜，汤味如果比较淡放些盐。我加了一些蒜苗末，喝汤的时候口感挺不错的。待汤做好后先盛出一勺浇在碗里，（香味立马就能飘出来）

5. 配上热乎乎的烧饼，冬天能喝上一碗鸭血粉丝汤感觉挺美的