开胃的自发豆芽怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.黄豆淘洗干净，用水浸泡。

2.4小时后，豆子明显胀大，略皱，滗水。

3.加盖略湿的无油净布，放避光处，每天早、中、晚各清洗一次。

4.这是24小时后的豆子，只长出小小的芽。

5.这是36小时后的豆芽。

6.这是3天后的豆芽，已经可以吃了。

烹饪技巧

豆子出的芽特娇嫩，洗的时候，不能用手抓，轻轻的颠盆，让豆子反个就行了。