猪蹄筋炒蒜苗怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪蹄筋炒蒜苗这道菜使用了猪蹄和蒜苗这两种食材。独特特色的将蒸煮后香气逼人的猪蹄再经过炒制完美吸收蒜苗的风味，不仅色泽上诱人，拥有着浓厚的香味让人食欲大增，吃起来更是肉质细腻柔滑。享受猪蹄的美味时不要忘了自拍，美美的造型更多的是吸引好友的食欲，感受分享的快乐。

主料

猪蹄筋 ：100g
蒜苗 ：50g

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.猪蹄煮熟，扒皮，八下的皮 做猪皮冻。蹄筋剔出来。

2.切好的蒜苗。

3.放油，油热放蹄筋翻炒。

4.加酱油，把猪蹄煮烂。

5.加蒜苗翻炒。

6.出锅，盛盘。

烹饪技巧

猪蹄不要煮烂，煮烂就不好扒皮了。