味道不错的小笼包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：100
肉馅 ：50

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
包子饺子调料 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.用温水和面

2.揉成面团后醒15分钟

3.肉馅放入葱姜末、鸡精、盐、蚝油、包子调料

4.顺同一方向搅拌，中途分三次少量加水

5.面团揉成条状，切成合适大小的剂子

6.用手捏扁按圆

7.擀成中间厚边缘薄的面皮

8.适量肉馅放入面皮上

9.顺同一方向包起

10.依次包好，放入蒸屉中，设定时间

烹饪技巧

肉馅中可以放入写肉皮冻，会有汤汁~