甜美的冰糖桂花香芋怎么做好吃又简单
香芋吃起来沙沙糯糯的，尝起来味道有点儿像板栗，甘甜而又芳香，用它来做菜是不错的选择，浇上熬制好的冰糖桂花水做成冰糖桂花香芋，更增加一些甜甜的味道，同时又除去香芋淡淡的药味，色，香、味俱佳，桂香浓郁，清润适口，是一道夏天里清热去火的解暑好食品。
主料
香芋 ：300辅料
水 ：50水淀粉 ：1汤匙
桂花 ：3
冰糖 ：50
具体步骤
1.准备一些桂花、冰糖和一个香芋。
2.香芋去皮洗净对半切开，再切成0.5厚的香芋片。
3.切好的香芋片码入盘中，入蒸锅蒸熟。
4.同时桂花放入碗里用少量的水浸泡十分钟。
5.将桂花及泡花的水一起放入小锅中。
6.加入适量的冰糖，小火慢慢熬至冰糖融化。
7.冰糖融化后，用少量的水淀粉勾薄芡。
8.将冰糖桂花水淋在蒸熟的香芋上即可食用。
1、香芋片不要切太厚，太厚不方便入味。2、冰糖的用量要多一些，桂花的香和冰糖的清甜会让此菜口感更好。当然不喜甜者可以少放一些。
