海棠紫薯派怎么做好吃又简单
海棠紫薯派，顾名思义这是一道甜品，海棠切成片摆成盘，色泽鲜亮引人注意，吃了还可以健脾开胃，生津止渴，提高机体免疫力的功效，口感也不错。再搭配其他的符合你口味的粥，那是再好不过了。
主料
低筋面粉 ：125g黄油 ：62g
鸡蛋黄 ：20g
辅料
牛奶 ：130g蜂蜜 ：适量
海棠果 ：适量
淡奶油 ：42g
细砂糖 ：35g
紫薯 ：260g
精盐 ：1g
水 ：20g
具体步骤
1. 低粉过筛，放在容器内备用
2.将冰箱里刚拿出来的黄油切丁放在低粉内搅拌呈粗砂散状
3.将蛋液与冰水和盐混合打散将蛋液倒入低粉内；
4.用手揉成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
5.紫薯放在水里煮熟搅拌成泥
6.加入淡奶油翻拌均匀再倒入牛奶调试到适合的膏状
7.将冷藏好的面团擀成薄后均匀的0.3CM的面皮
8.将面皮铺入模具，四周贴合模具，多余的面皮用擀面棍擀下
9.用叉子在底部挨排扎孔，放入预热好的175度烤箱，先烤15分钟
10.塔皮不热时，将紫薯馅料铺满派皮
11.再将海棠果切成均等的片
12.铺在派皮表面，放入预热好的170度烤箱，再烘烤20分钟取出
13.表面刷上蜜蜂水即可
1、表面的水果可更换成适合烘烤的各种水果即可；2、内馅也可以换成其它自己喜欢的内馅；
