自己做的蔓越莓曲奇饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：56
糖粉 ：40
奶粉 ：15
鸡蛋液 ：25
低筋面粉 ：125

辅料

蔓越莓干 ：适量

具体步骤

1.黄油软化后，用搅拌机打散，加入糖粉继续打，搅拌融合一起

2.打发好的黄油加入鸡蛋液继续打发融合一起

3.加入奶粉拌匀

4.加入蔓越莓干拌匀

5.再加入低粉拌匀

6.用手揉成团

7.揉成团后再揉搓成长形

8.用保鲜膜包好放入冰箱冷冻50-60分钟（注意是冷冻不是冷藏），冰箱取出后切成块

9. 冰箱取出后切成块，放烤盘上

10.烤箱预热185度5分钟，放入烤箱中层185度15分钟，取出再翻面烤10分钟，

烹饪技巧

烤的时间根据自己切饼干片的厚度决定刚出炉可能会有点软，放凉就会变得酥酥的放凉后吃剩的饼干必须密封好放入冰箱冷藏这样才保持饼干的酥脆