好吃的芝麻核桃辮子吐司怎么做好吃又简单
好久好久没做过点心啦，今天休假，孩子说喜欢吃吐司，那就做一个芝麻核桃辮子吐司。烤箱闲置了一段时间了，得经常用才行，不然手法生疏外，机器还坏掉。我做的芝麻核桃辮子吐司味道很棒哦，入口软软的，孩子甚是喜欢呢，比外面买的健康卫生多啦。
主料
全麦面粉 ：20牛奶 ：140
红糖 ：40
盐 ：2
全蛋液 ：40
高筋面粉 ：240
酵母 ：3
辅料
黄油 ：20芝麻粉 ：10
核桃碎 ：适量
具体步骤
1.芝麻炒香后打成粉（我打的不是很细）。核桃切碎片。将主料中（除黄油）原料放入面包机，开启和面程序，拉出厚膜后，放入黄油，揉至扩展后加入芝麻粉，继续和面至完全。
2.面包机一发后取出排气、分割（9份各57G）、滚圆盖保鲜膜静置30分钟。
3.用擀面杖把面团擀成长舌形，边上有气的话拍扁，裹上核桃碎，搓成中间略粗2端略细的长条（核桃铺在面皮中间部分，然后一折三就是2边各往内折，再对折，拍平搓条）。
4.我整的是三条辫，编完后2端捏紧压入模内。
5.烤箱二发，发至9分满时，涂上蛋液（蛋液加牛奶稀释后过筛），考虑到妈妈喜欢吃杏仁片，我又特意撒了层杏仁片。
6.6、烤箱175度预热，面包放中层，30分钟左右，上色盖锡纸，出炉前5分钟移至烤箱下层（不同的模具不一定要做这一步）。
7.出炉趁热脱模，烤网晾凉后装袋子密封。
8.早上切了一个当早饭，带有核桃味的芝麻香，口感略显粗一点，40克的红糖不觉甜。
1、芝麻一定要炒香后再打粉。
