五花肉卤红白萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白萝卜 ：500公克
红萝卜 ：500公克
五花肉 ：200公克
红葱头 ：20公克
蒜仁 ：4颗
姜 ：10公克
万用卤包 ：1包
沙拉油 ：3大匙
酱油 ：5大匙
鸡精粉 ：1茶匙
细糖 ：1大匙
水 ：600CC

辅料

具体步骤

1. 白萝卜及红萝卜削皮后，切成大块。

2. 将作法1的红、白萝卜块放入滚水中汆烫约1分钟后，捞起备用。

3. 五花肉切小块；红葱头、蒜仁及姜切碎末备用。

4. 热锅倒入沙拉油，先放入作法3的红葱头末、蒜末及姜末以小火爆香，再放入作法2的五花肉块，炒至肉变白后，加入市售万用卤包、所有调味料及作法2的红、白萝卜块，以大火煮开后，改小火煮约1小时即可。