香喷喷的梅花红薯粑粑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红薯粑粑作为一种休闲小吃深得大家的喜爱，选择用红薯作为制作粑粑的材料是因为红薯的营养成分高，有大量的蛋白质纤维素，有促进肠胃蠕动抗衰老的作用。红薯粑粑香甜软糯，选择梅花模具制作红薯粑粑，增加了红薯粑粑的美感，让小孩子也爱上红薯粑粑。

主料

红薯 ：2个

辅料

白糖 ：适量
糯米粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.红薯洗净削皮，切片。

2.入锅蒸熟。

3.趁热捣烂。

4.加入白糖和糯米粉。

5.和成面团。

6.摊成小于1cm的片，用梅花模具印刻出梅花片。（剩下的边角料继续摊片印刻梅花，如此反复）

7.最后一个啦。

8.粘在案板上的梅花片可用刀轻松脱离。

9.最后煎制啦。待油五成热左右，放入梅花片煎至两面稍微起锅巴即可。

10.开吃啦。

烹饪技巧

1、全程用小火慢慢煎制。2、糯米粉的用量，以和面团不粘手为准。