喷香的大米粑粑怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大米粑粑是非常传统的一种食物，在不同的地区做法有些许不同。大米粑粑主要被人们当成早点食用，早上来不及的时候做这个即省时又美味。大米粑粑外焦里嫩，咬上一口软糯香浓，十分满足。有时候人们喜欢在大米粑粑里加一些火腿夹着吃，再配上一杯豆浆，就能享受到一顿美味的早餐啦。

主料

粘米粉 ：200
水 ：220

辅料

酵母 ：2
糖 ：50

具体步骤

直接在碗里称出所需材料。

搅拌成无颗粒的米浆。

覆保鲜膜发酵，发酵后米浆表面有许多孔洞。

平底锅小火加热，刷一层薄油。

用勺子舀一勺米浆，倒入平底锅，摊成圆形，米浆渐渐凝固，表面有气孔，洒入少许水盖盖焖片刻。

粑粑底部焦黄，用铲子将其对折，出锅。