鱼肉蛋饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼肉蛋饺的味道可是非常鲜美的，那味道吃一次就忘不了。黄灿灿的蛋饺颜色鲜艳，香气浓郁。喜欢醋味的人可以蘸着香醋一起吃，咬一口蛋饺，里面的肉馅汁顿时就溢了出来。紧接着继续吃里面的鱼肉馅，香嫩柔软，肉质有弹性。鱼肉蛋饺你值得尝试哦！

主料

鸡蛋 ：3个
鱼肉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：3
葱 ：2根
糖 ：3
淀粉 ：2小勺

具体步骤

1.鱼肉切片加盐剁烂，葱切葱花。

2.放入淀粉，糖搅拌上劲。

3.然后把鱼肉摔打之有粘性。

4.鸡蛋打散。

5.烧热油，转中火，勺入蛋液。

6.鸡蛋凝固放入鱼肉馅。

7.用锅铲铲起鸡蛋皮盖着馅，就煎荷包蛋方法，这样蛋饺就做好了。

8.蛋饺可以蒸熟来吃，或者煮熟。

烹饪技巧

鱼肉要经过摔打才有粘性这样比Q。