香浓可口的地锅炸肉丸怎么做好吃又简单
香浓可口的地锅炸肉丸是一道传统家常菜，每一种菜，都有每一种菜的特点，以及它的营养搭配在里面。我们这次介绍的这道菜呢，是一道清新爽口，味道适中，口味非常的轻的一道地方的特色菜肴。而且营养价值很高哦，敢紧试试做吧！很简单的哦。
主料
肉馅 ：5斤山药 ：1根
豆腐 ：3斤
辅料
葱 ：2根姜 ：适量
具体步骤
1.绞好肉馅，备用
2.葱、姜备好
3.新鲜的豆腐
4.山药削皮备用
5.将葱和姜切碎
6.加入肉馅中，加入味极鲜、花椒面，盐
7.将豆腐切碎，加入肉馅一起搅拌
8.地锅架火，
9.待地锅温度上来，加入花生油
10.借助勺子，用手捏圆
11.油温上来后，加入丸子
12.丸子下锅，待丸子定好型，再下铲子滚动
13.热腾腾的丸子出炉
14.满满的一小锅
