鱼皮饺煮多久，鱼皮饺可以怎么吃？
鱼皮饺是用鱼肉与面粉研磨做成皮的饺子，与一般饺子相比，鱼皮饺的饺皮更具有鲜香可口之味。作为主食，鱼皮饺深受部分人群欢迎，你吃过鱼皮饺吗？鱼皮饺煮多久合适呢？爱吃饺子的朋友休闲的时光除了品尝一般的饺子，也可以换换口味吃鱼皮饺哦。
一、鱼皮饺煮多久
盖盖煮馅，开盖煮皮，点冷水1～2 次，熟透出锅，质地鲜嫩。一般煮2~3分钟为宜。
二、鱼皮饺怎么煮
鱼皮饺子
材料
主料：鲶鱼300克，
辅料：虾米30克，干香菇30克，肥瘦猪肉100克，韭黄50克，蚕豆淀粉20克，干紫菜10克，
调料：盐4克，味精1克，姜5克，香油15克，香菜20克，酱油10克，料酒20克，鸡油20克
做法
1、将水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起，加香油、姜末、盐、酱油调制成馅;
2、鲶鱼宰杀，去内脏，片取净鱼肉，用刀剁成细茸;
3、鱼茸在案子上摔上劲，用干淀粉作扑面，揪成20个剂子;
4、用小擀杖将剂子擀成饺子皮;
5、饺子皮内包入肉馅，封口捏成鸡冠形;
6、锅内加水烧开，放入饺子，用中火煮熟捞放汤盘内;
7、锅内另加鸡汤750毫升烧开，加盐、酱油、味精、料酒、淋鸡油，浇入汤盆饺子内，放香菜、紫菜即成。
佛手鱼皮
材料
用料主料：水发鱼皮750克配料：虾饺、肉末、小菜心调料：葱段、姜片、味精、料酒、胡椒粉、精盐、酱油、香油、明油
做法
1、将小菜心入沸水锅中烫熟，取出放入盘中，围成兰花形。虾饺蒸熟，取出装盘成圆形。
2、鱼皮改长方形，入沸水锅稍烫捞出。
3、锅中加油，下肉末、葱姜末炒香，加入鱼皮及调料，烧沸后，改用小火焖5分钟转旺火勾芡，淋上明油推匀，装盘即可。
鱼皮饺包蛋煮肠粉
材料：鲜饺10个，鸡蛋一个姜切末，葱切花。
做法
1、上海青一颗清洗干将切成小瓣，肠粉一条斜切段、
2、锅里水开后放入鱼皮饺煮一分钟，加入适量的油，转中小火打入鸡蛋。
3、待鸡蛋略煮定形时放入青菜和肠粉，略煮断生，调入鲍鱼汁，胡椒粉，盐，撒上葱花即可。
双丸乌冬配鱼皮饺
材料：鸡肉肠，半根切片，鱼皮饺三个，芝士丸两个，蟹子丸两个，乌冬半包，青菜三根，茶树菇少许，香菇一朵，青红辣椒粒各适量
做法
基本上是水煮开后，扔进去比较难熟的鱼皮饺，芝士丸和蟹子丸先煮至浮起，再放进易熟的青菜、茶树菇、香菇、鸡肉肠和乌冬即可，再次煮开就差不多熟啦，加盐或鸡精调味即可!最后撒入青红椒粒
关于鱼皮饺煮多久，具体要看情况的哦，一般2~3分钟就可以把鱼皮饺煮熟了，鱼皮饺要盖盖煮馅，开盖煮皮。鱼皮饺有很多煮法，上面几道菜谱很常见的哦，做法方便快捷，爱吃饺子的朋友可以试试鱼皮饺，也可以试试鱼皮饺的这几种做法，愿你身体健康。
