懂你的柠檬糖醋排骨怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
柠檬 :适量滴
白糖 :10
老抽 :适量
开水 :800ml
料酒 :适量
葱 :适量
姜片 :适量
陈醋 :适量
你可曾想过柠檬撞上糖醋排骨,那是一种不同是风味,少了一份甜,多了一份酸,可不只只有这些哦,还有排骨的清香,它是在家常菜上的加工,让它更加诱人,多汁,最喜欢的就是妈妈和奶奶烧的排骨,现在多加上几片柠檬,多了一分异国风情,也不失传统呢。
主料
肋排 :1斤辅料
八角 :适量盐 :适量
柠檬 :适量滴
白糖 :10
老抽 :适量
开水 :800ml
料酒 :适量
葱 :适量
姜片 :适量
陈醋 :适量
具体步骤
1.买来的排骨洗干净
2.沥干水分放入盘中
3.准备把柠檬汁滴到排骨上面腌制
4.再放入料酒姜片盐,蒙上保鲜膜腌制15分钟
5.炒锅加热倒入食用油,把准备好的姜片跟葱白放进去爆香
6.煸炒中
7.倒入开水,加入八角老抽
8.都准备好啦,盖上锅盖大火煮30分钟
9.撒上小葱是不是看上去好有食欲的样子呀
家里如果有冰糖,放入冰糖更好。另外,排骨不要过水,过水的排骨不香,而且排骨里面的骨髓容易流失。