冬寒菜又叫什么名字呢?冬寒菜有哪些品种呢?

冬寒菜是秋冬季节的时候比较常见的一种蔬菜，冬寒菜能够制作很多的方法：清炒，煲汤等等。许多人不知道冬寒菜其实还有其他的名字，那么冬寒菜又叫什么名字呢?冬寒菜有哪些品种呢?冬寒菜栽培时的注意事项有哪些呢？

一、冬寒菜又叫什么名字呢

冬寒菜又叫冬苋菜、马蹄莱等，它原本是分布于美国中部及南部各州，后来慢慢引入国内。

二、冬寒菜有哪些品种

1.紫梗冬寒菜：它之所以会被叫做紫梗冬寒菜，是因为它的主蔓以及叶脉基部的叶片均为紫褐色，所以被称为紫梗冬寒菜，它的叶片比较肥大，并且带有褶皱，它的生长能力强，成熟期较晚。

2.白梗冬寒菜：它的叶片较小，并且薄。它比较适合在秋天的时候播种，它有很强的耐热性，是一个早熟的品种。它主要分布在我国浙江地区。

3.冬寒菜：它是江西省的农家品种，它的叶片较大，颜色是嫩绿色，并且带有褶皱，叶片的边缘比较像锯齿状，全身都带有白色的细小茸毛，品质较好。

三、冬寒菜栽培时的注意事项有哪些

1.冬寒菜只能在春季和秋季的时候栽培，并且春季播种的品质较优，但是秋季播种的品质较差，口感没有春季的顺滑软嫩。

2.在播种的时候有两种方法：撒播和穴播，撒播的种子量较大，穴播的种子量较小。

3.在冬寒莱的生长期间要及时中耕和除草，因为旁边的杂草会抑制冬寒菜的生长以及吸收冬寒菜的营养，所以要及时把杂草除掉。

4.在冬寒莱的生长期间还要及时的追肥浇水，因为冬寒菜的需肥量较大，尤其是在春季生长旺盛期的时候，更应加强肥水管理。

以上就是关于冬寒菜又叫什么名字，冬寒菜有哪些品种以及冬寒菜栽培时的注意事项的相关介绍，冬寒菜的口感细腻嫩滑，柔嫩清香，营养丰富，它还含胡萝卜素，维生素C和钙等多种营养物质，可促进食欲，提高人体免疫力。