没有坛子怎么做泡菜

使用密封玻璃罐替代。泡菜是一种用蔬菜作为原材料做成的食物，能够存放的时间比较长。可以用的蔬菜种类有黄瓜、大白菜、甜菜、刀豆等，种类非常的多。世界上也有很多著名的泡菜，比如法国酸黄瓜、涪陵榨菜、韩国辣白菜等，不同地方的榨菜做法和风味各有不同。