火腿鸡蛋炒饭个人总结版怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒸好的隔夜米饭 ：500
火腿 ：100
鸡蛋 ：4个（依据个人喜好增减）

辅料

葱花 ：适量
孜然粉 ：抄的比较干，可以加一点，加不加要根据自己的喜好
盐 ：适量

具体步骤

1. 隔夜米饭，火腿，鸡蛋，葱花备好，来一张全家福。

2. 先在锅里倒入少许的油，翻炒一下火腿，因为这东西可能粘锅。炒好盛出来。

3. 如果没有粘锅，就不用刷锅继续放一点油，不等油热冒烟就放入葱花，翻几下，半熟就放入米饭，米饭入锅时锅不能太热，否则就要粘锅。

4. 这一步最关键，就是放鸡蛋，鸡蛋要一个一个的磕进去，放进去一个等抄散了，再放下一个，不要慌，第一次做最好把火调小。

5. 最后放入盐、孜然、火腿即可。出锅喽。

烹饪技巧

孜然粉一定要根据自己的喜好添加，另外就是如果加就得抄的干一些，最后放。